ARTUSI ₇₁. Tagliatelle all’uso di Romagna di Artusi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025 Tagliatelle Emilia Romagna « Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene,…
.Ricette in DIALETTO Lasagne ar biondo Tevere Ricette e considerazioni in versi di Aldo FABRIZI Patiba, 30 Marzo 20251 Aprile 2025 Lasagne ar biondo LASAGNE AR BIONDO TEVERE‘ Sto piatto è proprio ‘na consolazione; ‘gni gracioletto…
CUCINA ITALIANA 3. Tagliatelle con stridoli, pancetta affumicata e pecorino Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025 Tagliatelle stridoli pancetta Romagna La Silene rigonfia è molto ricercata in gastronomia (con il nome di grisol,…
CUCINA ITALIANA 2. Tagliatelle con stridoli e formaggi Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025 Tagliatelle stridoli formaggi Romagna La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome di silène rigonfia, grisol, bubbolini,…
CUCINA ITALIANA 1. Tagliatelle con gli stridoli, ricotta e pomodorini Patiba, 6 Marzo 202526 Marzo 2025 Tagliatelle con gli stridoli Romagna La Silene vulgaris è conosciuta in gastronomia con il nome…
CUCINA ITALIANA Pastasciutta al ragù di cinghiale Patiba, 1 Marzo 20257 Marzo 2025 Pastasciutta con cinghiale Le pappardelle sul cinghiale, conosciute anche come pappardelle al cinghiale, sono un piatto tipico…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Nidi di tagliatelle dolci e fritti per Mezzaquaresima Patiba, 12 Febbraio 202514 Febbraio 2025 Nidi di tagliatelle fritti Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Dolci tagliatelle fritte di Carnevale Patiba, 23 Gennaio 202531 Gennaio 2025 Dolci tagliatelle fritte di Carnevale Carnevale Secondo la più accreditata interpretazione la parola ‘carnevale’ deriverebbe…
BASILICATA Tagliatelle con pancetta dolce e melanzane Patiba, 30 Dicembre 202426 Marzo 2025 Tagliatelle con melanzane La pancetta (detta anche ventresca di maiale) è un salume di suino che viene preparato…