CUCINA ITALIANA Menù medievale di Maestro Martino da Como“Il Libro de Arte Coquinaria” 1456-1467 Patiba, 17 Gennaio 202510 Febbraio 2025 Nella foto: cucine Tudor a Hampton Court Palace Londra Menù di Maestro Martino Medioevo, epoca che…
Asia Dolce di pistacchi e fiori d’arancio per Menù medievale ai sapori d’Oriente Patiba, 17 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Dolce di pistacchi Sicilia, Medio Oriente Esisteva nel Medioevo un’ampia varietà di frittelle, crêpes zuccherate, budini, tortine e paste di…
CUCINA DAL MONDO Menù medievale ai sapori d’Oriente con pollo al curry e riso pilaf Patiba, 17 Gennaio 202510 Febbraio 2025 Menù medievale ll gusto dell’epoca medievale prediligeva la sovrapposizione dei sapori, tipico il caso dell’agrodolce, e…
Bevande medievali Tè alla menta con miele per Menù medievale ai sapori d’Oriente Patiba, 16 Gennaio 202510 Febbraio 2025 Tè alla menta e miele Medio Oriente e del Nord Africa Il tè verde alla…
Asia Riso pilaf con mandorle e uvetta per Menù medievale ai sapori d’Oriente Patiba, 16 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Nella foto: Morasa Poló (“riso ingioiellato”) – Il riso iraniano composto da riso, uvetta e…