FIORI, VERDURE ed ERBE DI CAMPO Rosolio rinascimentale alle rose, ricetta siciliana Patiba, 18 Aprile 202518 Aprile 2025 Nella foto: Caffè greco presentato nel tradizionale briki e accompagnato da Rosolio alla rosa, in…
FRUTTA Liquore di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Liquore di fragole «Se foste, a villeggiare, fra monti e colline…; se, nei boschi vicini,…
CUCINA ITALIANA Marene sotto spirito e Marenata e Zuppa di marene alla maniera di Petronilla Patiba, 17 Marzo 202517 Marzo 2025 Ricette con amarene Marene sotto spirito e … – Giugno – . «Anche quest’anno, certi…
ANNI '80 Personalizzare i barattoli delle conserve casalinghe Patiba, 14 Marzo 202514 Marzo 2025 Nella foto: Per la marmellata di albicocche fatta in casa, un barattolo di vetro riutilizzato,…
MARCHE, UMBRIA Antico Liquore di uova col guscio Patiba, 10 Marzo 202510 Marzo 2025 Foto di “Puffin in cucina e non solo” che ringrazio. Liquore di uova I liquori…
EMILIA e ROMAGNA CUPRALBA, antico Liquore di cime fiorite di cipresso argentato Patiba, 10 Marzo 202510 Marzo 2025 Liquore Cupralba Romagna Liquore Cupralba I liquori casalinghi L’uso di offrire un liquorino preparato dalle…
CUCINA DAL MONDO Imbuljuta tal-Qastan, tradizionale hot drink maltese Patiba, 23 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Imbuljuta Malta La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti…
Bevande medievali Vino cotto (Sapa) della Petronilla Patiba, 17 Febbraio 202517 Febbraio 2025 Vino cotto (Sapa) (Niente zucchero) «Ecco un consiglio molto saggio (non viene da Petronilla?) per…
CUCINA ITALIANA “Cuciarul” romagnoli con le castagne secche Patiba, 12 Febbraio 2025 Cuciarul romagnoli con le castagne secche “Cuciarul” romagnoli: un mangia e bevi dal sapore antico…
CUCINA DAL MONDO Menù da “Il pranzo di Babette” (Babette’s Feast) Patiba, 26 Gennaio 202513 Marzo 2025 Menù da “Il pranzo di Babette” Il film preferito di Papa Francesco: “Va ricordata la…
CUCINA DAL MONDO Norsk ølsuppe, Zuppa norvegese di birra e pane raffermo Patiba, 26 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Zuppa norvegese di birra e pane raffermo Danimarca, Norvegia, Finlandia: Øllebrød, Norsk ølsuppe, Mämmi Brano…
Bevande medievali Come preparare il Vin brulé Patiba, 25 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Come preparare il Vin brulé Bevande calde per l’inverno È la stagione dei ponches e…