Asia Homemade burgers con Tofu, alga Wakame e riso Baldo integrale Patiba, 18 Aprile 202518 Aprile 2025 Homemade burgers Il tofu, talvolta definito come caglio di semi di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto l’Estremo Oriente….
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Palle di patate ripiene di ragù Patiba, 13 Aprile 202513 Aprile 2025 Palle di patate “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Pranzo e Cena per il giorno dei SS. PIETRO E PAOLO 29 giugno in Romagna Patiba, 13 Aprile 202513 Aprile 2025 Nella foto: asparagi con uovo Pranzo e Cena “Così si mangiava in Romagna – Cucinario…
BASILICATA Polpette di caciocavallo podolico lucano Patiba, 8 Aprile 20258 Aprile 2025 Polpette di caciocavallo Puglia Per caciocavallo podolico s’intende quella particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte…
.Ricette in DIALETTO Puipet d’chêrna ala rumagnôla, polpette di carne alla romagnola Patiba, 22 Marzo 202510 Aprile 2025 Polpette di carne Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il…
CUCINA ITALIANA Polpettone con carne avanzata Patiba, 22 Marzo 202522 Marzo 2025 Polpettone con carne Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il…
ANTIPASTI e CONTORNI Polpettone di zucca Patiba, 22 Marzo 2025 Polpettone di zucca Il polpettone è una pietanza a base di carne tritata o verdure, spezie,…
CUCINA ITALIANA Polpettone in brodo alla romagnola Patiba, 22 Marzo 202522 Marzo 2025 Polpettone in brodo Romagna Il Romagnolo Ingredienti 200 gr. di pane grattugiato, 150 gr. di…
antipasti, contorni Petronilla Polpettone freddo di Petronilla Patiba, 22 Marzo 202522 Marzo 2025 Polpettone freddo «Ecco un piatto che si deve mangiare freddo; ch’è dunque adatto alla stagione…
CUCINA ITALIANA Mariconda alla Ragonese, minestra rinascimentale del 1549 Patiba, 17 Marzo 202517 Marzo 2025 Mariconda alla Ragonese Lombardia Ricetta tratta dal volume di Cristoforo da Messisbugo, cuoco italiano: “Banchetti, compositioni…
ANTIPASTI e CONTORNI Arancette di riso con sugo di pomodoro di Petronilla Patiba, 16 Marzo 202516 Marzo 2025 Arancette di riso Sicilia L’arancino (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana. che può essere…
ANTIPASTI e CONTORNI Fritto di carciofi imbottiti alla maniera di Petronilla Patiba, 22 Febbraio 202522 Febbraio 2025 Fritto di carciofi imbottiti Sicilia «I carciofi fritti solo… così? “Soltanto infarinati, indorati e impanati,…