.Ricette in DIALETTO O’ Cazone ‘o furno, il calzone napoletano al forno Patiba, 11 Aprile 202512 Aprile 2025 Calzone al forno Campania Calzoni e calzoncelli sono altre specialità tipiche della cucina napoletana; il…
CUCINA ITALIANA Fesa di tacchino in carpione alla medievale Patiba, 11 Aprile 2025 Fesa di tacchino Fesa di tacchino Si tratta di una parte del petto e solitamente si…
CUCINA ITALIANA Scaloppine con funghi con salsa di noci Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025 Scaloppine con funghi Scaloppina, o scaloppa, èun piatto di carne tipico italiano. A seconda delle…
ANTIPASTI e CONTORNI Salsa di noci ligure Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025 Salsa di noci ligure La Liguria è conosciuta per le sue bellezze naturali, i panorami…
ANNI '80 Tortellini alla panna Patiba, 10 Aprile 202511 Aprile 2025 Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la frutta Patiba, 9 Aprile 2025 Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i dolci Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025 Come si servono Abbiamo ospiti e vogliamo concludere degnamente il pranzo? Serviamo un dolce. Invitiamo…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e come si mangiano i formaggi Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025 Come si servono Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e si mangiano verdure e uova, funghi e tartufo Patiba, 9 Aprile 2025 Come si mangiano Continuando la serie dei capitoli dedicati al galateo della tavola ci occupiamo…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la carne Patiba, 9 Aprile 2025 Nella foto: Il tacchino arrosto del Giorno del Ringraziamento lasciatelo intiepidire e portatelo in tavola…
Come si serve, si mangia, si beve Come si servono e si mangiano pesci, molluschi, crostacei Patiba, 9 Aprile 2025 Come si servono Pesci, molluschi e crostacei, sulla tavola vengono trattati con tutti i riguardi,…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangiano i primi in brodo e asciutti Patiba, 9 Aprile 2025 Come si mangiano Le minestre in brodo La minestra in brodo si serve nel piatto…