Cosi si mangiava in Romagna 1985 Palle di patate ripiene di ragù Patiba, 13 Aprile 202513 Aprile 2025 Palle di patate “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Minestrone alla romagnola Patiba, 13 Aprile 2025 Minestrone alla romagnola “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”: Menù per festività e ricorrenze con…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Pranzo e Cena per il giorno dei SS. PIETRO E PAOLO 29 giugno in Romagna Patiba, 13 Aprile 202513 Aprile 2025 Nella foto: asparagi con uovo Pranzo e Cena “Così si mangiava in Romagna – Cucinario…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Fagiano arrosto al tartufo e cognac, ricetta dall’Almanacco della cucina del 1935 Patiba, 13 Aprile 2025 Nella foto: Presentazione del petto di fagiano arrosto con noci, crostini, uva e rösti di…
ANTIPASTI e CONTORNI Sformato di fagiuolini dell’Artusi Patiba, 12 Aprile 202513 Aprile 2025 Sformato di fagiuolini Trasmessi: sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si…
ANTIPASTI e CONTORNI Fricò di verdure alla romagnola Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Fricò di verdure Fricò o Fricandò di verdure alla romagnola, o Pici paci a Morciano…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Patate alla contadina per San Giovanni 24 giugno in Romagna Patiba, 12 Aprile 202513 Aprile 2025 Patate alla contadina “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
.Ricette in DIALETTO Crema con le fragole per la cena di San Giovanni Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Crema con le fragole “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
DOLCI Crema di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Crema di fragole «… Mi è sorto il dubbio che tu, proprio tu – cuoca…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Ricette con le Fragole da Almanacco della Cucina del 1935 Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Ricette con le Fragole Storia La prima fragola da giardino fu coltivata in Bretagna, in…
.Ricette in DIALETTO O’ Cazone ‘o furno, il calzone napoletano al forno Patiba, 11 Aprile 202512 Aprile 2025 Calzone al forno Campania Calzoni e calzoncelli sono altre specialità tipiche della cucina napoletana; il…
CUCINA ITALIANA Fesa di tacchino in carpione alla medievale Patiba, 11 Aprile 2025 Fesa di tacchino Fesa di tacchino Si tratta di una parte del petto e solitamente si…