CUCINA ITALIANA Pastasciutta al sugo di tonno sott’olio Patiba, 26 Aprile 202526 Aprile 2025Pastasciutta Questa è una ricetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi Patiba, 23 Aprile 202523 Aprile 2025Pici senesi Lo sapete che si può acquistare il pesce on line? Ebbene sì, io…
CUCINA ITALIANA Pasta asciutta con le vongole di Petronilla Patiba, 19 Aprile 2025Pasta asciutta «Durante il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i nostri…
ANNI '80 Panna da cucina fatta in casa Patiba, 11 Aprile 202511 Aprile 2025Panna da cucina La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte. Tipi di panne derivate:…
.Ricette in DIALETTO Bucatini alla CARBONARA Patiba, 30 Marzo 2025Carbonara La pasta alla Carbonara è un piatto caratteristico Italiano e più in particolare del Lazio, preparato con ingredienti popolari…
.Ricette in DIALETTO LA MATRICIANA mia. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025Rigatoni all’Amatriciana LA MATRICIANA Rigatoni all’Eterna Roma LA MATRICIANA MIA Soffriggete in padella¹ staggionata,…
.Ricette in DIALETTO GRICIA. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025La Grigia «Pochissimi ingredienti, gustosi e genuini, appena una mezzoretta e sulla tavola compare il…
.Ricette in DIALETTO Tonnarelli CACIO e PEPE. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi Patiba, 30 Marzo 202531 Marzo 2025Cacio e pepe Tu moje, doppo er solito trasloco, se gode co’ li pupi sole…
CAMPANIA Paccheri e fagioli con le cozze Patiba, 28 Marzo 202528 Marzo 2025Paccheri e fagioli con le cozze Campania Di questo primo piatto napoletano esistono numerosi varianti…
PRIMI Pennette di kamut con ragù vegetale Patiba, 26 Marzo 202526 Marzo 2025Pennette di kamut Kamut è un marchio registrato di qualità di proprietà dell’azienda africana Kamut, fondata…
CUCINA ITALIANA Trenette aô pesto Patiba, 26 Marzo 202526 Marzo 2025Trenette aô pesto Le trenette al pesto (o anche linguine al pesto) sono un tipo di…
CUCINA ITALIANA Aulive ‘e chiapparielli, Pasta alla puttanesca Patiba, 21 Marzo 2025Pasta alla puttanesca Campania La ricetta della Puttanesca si trova già nei libri di cucina di Vincenzo…