Pici senesi Lo sapete che si può acquistare il pesce on line? Ebbene sì, io…
Categoria: Spaghetti, pasta secca
CUCINA ITALIANA 
Pasta asciutta con le vongole di Petronilla
Pasta asciutta «Durante il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i nostri…
ANNI '80 
Panna da cucina fatta in casa
Panna da cucina La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte. Tipi di panne derivate:…
.Ricette in DIALETTO 
Bucatini alla CARBONARA
Carbonara La pasta alla Carbonara è un piatto caratteristico Italiano e più in particolare del Lazio, preparato con ingredienti popolari…
.Ricette in DIALETTO 
LA MATRICIANA mia. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi
Rigatoni all’Amatriciana LA MATRICIANA Rigatoni all’Eterna Roma LA MATRICIANA MIA Soffriggete in padella¹ staggionata,…
.Ricette in DIALETTO 
GRICIA. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi
La Grigia «Pochissimi ingredienti, gustosi e genuini, appena una mezzoretta e sulla tavola compare il…
.Ricette in DIALETTO 
Tonnarelli CACIO e PEPE. Ricette e considerazioni in versi di Aldo Fabrizi
Cacio e pepe Tu moje, doppo er solito trasloco, se gode co’ li pupi sole…
CAMPANIA 
Paccheri e fagioli con le cozze
Paccheri e fagioli con le cozze Campania Di questo primo piatto napoletano esistono numerosi varianti…
PRIMI 
Pennette di kamut con ragù vegetale
Pennette di kamut Kamut è un marchio registrato di qualità di proprietà dell’azienda africana Kamut, fondata…
CUCINA ITALIANA 
Trenette aô pesto
Trenette aô pesto Le trenette al pesto (o anche linguine al pesto) sono un tipo di…
CUCINA ITALIANA 
Aulive ‘e chiapparielli, Pasta alla puttanesca
Pasta alla puttanesca Campania La ricetta della Puttanesca si trova già nei libri di cucina di Vincenzo…
CUCINA ITALIANA 
Penne al salmone e cavolo cappuccio rosso
Penne al salmone Il cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è simile al cavolo cappuccio, ma a…
