ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di cavolfiore alla maniera di Petronilla Patiba, 21 Febbraio 202514 Marzo 2025 Frittelle di cavolfiore I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla, 1944 Risotto con salsiccia Frittelle…
antipasti, contorni Petronilla Frittata con patate alla maniera della Petronilla Patiba, 21 Febbraio 202523 Febbraio 2025 Frittata con patate Frittata con patate (un cucchiaio d’olio) «Poter disporre di poche uova e…
antipasti, contorni Petronilla Cavolini di Brusselle in salsa della Petronilla Patiba, 20 Febbraio 202520 Febbraio 2025 Nella foto: alla fine ho passato i cavolini al grill Cavolini in salsa Cavolini di…
ANTIPASTI e CONTORNI Tortina di patate (con un… niente di burro) Patiba, 20 Febbraio 202520 Febbraio 2025 Nella foto: Ho guarnito la tortina con chips ed all’impasto ho aggiunto una manciata di…
ANTIPASTI e CONTORNI Crostini di milza della Petronilla Patiba, 20 Febbraio 202514 Marzo 2025 Nella foto: Crostini neri di Fucecchio con milza e fegatini Crostini di milza Toscana Crostini…
ANTIPASTI e CONTORNI Spinaci con uova per Quaresima alla maniera di Petronilla Patiba, 14 Febbraio 202514 Febbraio 2025 Spinaci per Quaresima alla maniera di Petronilla « Ora ch’è tornata l’abbondanza delle uova…; ora…
“Tra i fornelli” Domenica del corriere Pranzetto per questi tempi (con fagioli, fagiolini e prugne secche) della Petronilla Patiba, 7 Febbraio 20259 Febbraio 2025 Pranzetto per questi tempi Durante la Seconda Guerra Mondiale, in Italia venne introdotta con decreto…
ANTIPASTI e CONTORNI Zucchette alla crema alla maniera di Petronilla Patiba, 3 Febbraio 20253 Febbraio 2025 Zucchette alla crema Petronilla «Anche quest’anno, prima che il freddo le faccia scappare dal mercato,…
antipasti, contorni Petronilla Cavolfiore alla besciamella alla maniera di Petronilla Patiba, 3 Febbraio 20253 Febbraio 2025 Cavolfiore in besciamella con prosciutto cotto Cavolfiore alla besciamella Petronilla «Se possedete un forno (sia…
ANTIPASTI e CONTORNI Melanzane ripiene alla maniera di Petronilla Patiba, 3 Febbraio 202517 Marzo 2025 Melanzane ripiene Petronilla Sicilia (Cotolette di melanzane ripiene) Come usate voi cucinar le Melanzane? Alla…
ANTIPASTI e CONTORNI Crema fritta alla maniera della Petronilla Patiba, 19 Gennaio 20258 Febbraio 2025 Crema fritta La crema fritta è una preparazione tradizionale che viene servita sia come antipasto o contorno…
ANNI '80 …e Insalata russa “in forma” alla maniera di Petronilla Patiba, 11 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Insalata russa “in forma” In Russia è comunemente chiamata “insalata italiana“, poiché si dice sia…