.Ricette in DIALETTO O’ Cazone ‘o furno, il calzone napoletano al forno Patiba, 11 Aprile 202512 Aprile 2025 Calzone al forno Campania Calzoni e calzoncelli sono altre specialità tipiche della cucina napoletana; il…
CAMPANIA Pizza cu ‘e cozzeche’, Pizza napoletana con le cozze Patiba, 11 Aprile 202511 Aprile 2025 Pizza napoletana Le prime notizie riguardo alla pizza napoletana risalgono al periodo tra il 1715 e il 1725:…
Come si serve, si mangia, si beve Come si serve e come si mangia il Pane Patiba, 9 Aprile 20259 Aprile 2025 Come si serve Come si serve il pane Il pane, come l’acqua, si porta in…
ANTIPASTI e CONTORNI Ricetta classica per preparare le crescentine (tigelle) modenesi Patiba, 6 Aprile 20256 Aprile 2025 Nella foto: Tigelle con la Cunza il pesto cotto montanaro a base di lardo Tigelle…
ANNI '80 Grissini con prosciutto crudo Patiba, 25 Marzo 202512 Aprile 2025 Grissini con prosciutto Il nome grissino deriva da quello della ghërsa, il classico pane piemontese…
ANTIPASTI e CONTORNI Grissini al sesamo Patiba, 25 Marzo 202525 Marzo 2025 Grissini al sesamo Il nome grissino deriva da quello della ghërsa, il classico pane piemontese di forma allungata….
PANI, FOCACCE Panini all’olio Patiba, 25 Marzo 202525 Marzo 2025 Panini all’olio gustissimo.it Ingredienti per 8 panini 500 gr. di farina di grano tenero 0,…
PANI, FOCACCE Panini con olive nere Patiba, 24 Marzo 202525 Marzo 2025 Panini con olive nere In occasione dell’8 marzo (Giornata internazionale della donna erroneamente detta Festa…
CUCINA ITALIANA Crescia di Pasqua salata marchigiana al formaggio Patiba, 18 Marzo 202521 Marzo 2025 Crescia pasquale Marche, Umbria La pizza di Pasqua (in alcune zone chiamata anche crescia di…
ANTICA ROMA Panis Quadratus, pane pompeiano, il pane degli antichi Romani Patiba, 5 Marzo 20257 Marzo 2025 Panis Quadratus Il Panis Pompeii o Panis Quadratus era un pane rotondo, caratterizzato da incisioni che…
ANTICA ROMA Panis militaris, Pane dell’esercito di Roma antica Patiba, 5 Marzo 20255 Marzo 2025 Foto di Carole Raddato da Francoforte, Germania Panis militaris L’alimentazione del miles romano tardo antico era costituita…
pizza, piadina e simili Pizza di zucca ai quattro formaggi Patiba, 25 Febbraio 202525 Febbraio 2025 Pizza di zucca La ricca farcitura per la zucca con Mozzarella di bufala campana, Fontina,…