ANTIPASTI e CONTORNI Abbinamento Formaggi e frutta secca Patiba, 13 Marzo 202513 Marzo 2025 Nella foto: Pecorino con fichi secchi e noci Formaggi e frutta secca Formaggi e frutta…
DOLCI Finte uova al tegamino, dolce pasquale Patiba, 12 Marzo 202512 Marzo 2025 Foto da Enciclopedia della donna 1978 – Rizzoli Finte uova Finte uova al tegamino, dolce…
CONSERVE Conserva di castagne della Petronilla Patiba, 28 Febbraio 2025 Conserva di castagne – Novembre – Tutti gli anni, in questi giorni, io mi arrabatto…
CUCINA ITALIANA Stufato di manzo alla mela cotogna Patiba, 28 Febbraio 202528 Febbraio 2025 Stufato con cotogne Il cotogno è uno dei più antichi alberi da frutto conosciuti: era coltivato…
CUCINA ITALIANA Risotto con mele cotogne Patiba, 28 Febbraio 202528 Febbraio 2025 Risotto con cotogne Il cotogno è uno dei più antichi alberi da frutto conosciuti: era…
CUCINA DAL MONDO Strawberry Pavlova, Pavlova alle fragole Patiba, 26 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Pavlova alle fragole Nuova Zelanda ed Australia La Pavlova è una torta meringata croccante all’esterno…
ANTIPASTI e CONTORNI Antipasto di Chicchi d’uva con Gorgonzola e pistacchi Patiba, 25 Febbraio 20252 Marzo 2025 Antipasto di Chicchi d’uva Per un aperitivo, come antipasto oppure come stuzzichino, questi chicchi così…
ANTIPASTI e CONTORNI Devils on horseback, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 20257 Marzo 2025 Devils on horseback “Diavoli a cavallo“, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Devils…
CUCINA DAL MONDO Imbuljuta tal-Qastan, tradizionale hot drink maltese Patiba, 23 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Imbuljuta Malta La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti…
ANTICA ROMA Minutal ex Praecoquis, Ragù di maiale e albicocche degli antichi romani Patiba, 23 Febbraio 20255 Aprile 2025 Foto di Carole Raddato da Francoforte, Germania Ragù di maiale Ragù di maiale Marcus Gavius…
Bevande medievali Vino cotto (Sapa) della Petronilla Patiba, 17 Febbraio 202517 Febbraio 2025 Vino cotto (Sapa) (Niente zucchero) «Ecco un consiglio molto saggio (non viene da Petronilla?) per…
CONSERVE Marmellata di fichi Patiba, 12 Febbraio 202512 Febbraio 2025 Marmellata di fichi La marmellata di fichi è una dolce e classica preparazione. La ricetta della…