FIORI, VERDURE ed ERBE DI CAMPO Per far ogni sapore: more di rovo e fiori di sambuco ricette medievali Patiba, 17 Aprile 202517 Aprile 2025 Per far ogni sapore Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Maestro Martino da Como 1450-600 Capitolo…
DOLCI Torta umida alle arance con gocce di cioccolato Patiba, 16 Aprile 2025 Torta umida Che profumo in casa mentre la torta cuoce in forno! E’ un dolce…
CUCINA DAL MONDO Fondant à l’orange imbibé, torta succosa all’arancia Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025 Torta succosa Come la Torta umida all’arancia e la Torta rovesciata di arance, questo è un dolce…
.Ricette in DIALETTO Crema con le fragole per la cena di San Giovanni Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Crema con le fragole “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:…
DOLCI Crema di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Crema di fragole «… Mi è sorto il dubbio che tu, proprio tu – cuoca…
FRUTTA Liquore di fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Liquore di fragole «Se foste, a villeggiare, fra monti e colline…; se, nei boschi vicini,…
Almanacco della cucina 1935 -1941 Ricette con le Fragole da Almanacco della Cucina del 1935 Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Ricette con le Fragole Storia La prima fragola da giardino fu coltivata in Bretagna, in…
DOLCI Lattemiele alle fragole di Petronilla Patiba, 12 Aprile 202512 Aprile 2025 Lattemiele di fragole – Maggio – «Quanto è bello prendere il tè con le amiche…
ANTIPASTI e CONTORNI Salsa di noci ligure Patiba, 10 Aprile 202510 Aprile 2025 Salsa di noci ligure La Liguria è conosciuta per le sue bellezze naturali, i panorami…
Come si serve, si mangia, si beve Come si mangia la frutta Patiba, 9 Aprile 2025 Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
ANNI '80 Coppe di agrumi per antipasto e dessert anni ’80 Patiba, 5 Aprile 202510 Aprile 2025 Coppe di agrumi Che differenza c’è tra pompelmo rosa e pompelmo giallo? Il pompelmo rosa,…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Mazzancolle di valle al mandarino Patiba, 4 Aprile 20254 Aprile 2025 Mazzancolle al mandarino I crostacei sono principalmente animali acquatici marini, sebbene siano ampiamente presenti anche nelle acque…