CUCINA ITALIANA Turtlòn dla vizéglia, tortelloni di magro della Vigilia di Natale Patiba, 8 Marzo 20258 Marzo 2025 Tortelloni della Vigilia I tortelloni (turtlòun in modenese, turtlån al singolare, turtlón al plurale in bolognese) sono…
CUCINA ITALIANA Ravioli con rosolacci e formaggio di fossa Patiba, 8 Marzo 202526 Marzo 2025 Ravioli con rosolacci Rosolaccio (Rosola, Rosolina, Papavero selvatico) “Fiore che conserva da millenni la magia…
ANTIPASTI e CONTORNI Per la gita fuori porta ecco il panino imbottito con Frittata di asparagi Patiba, 8 Marzo 20259 Aprile 2025 Frittata di asparagi Un panino è una forma di pane di piccola pezzatura, che per contrazione può…
Coniglio, lepre Coniglio lardellato con semi di finocchio Patiba, 7 Marzo 20257 Marzo 2025 Coniglio lardellato con semi di finocchio Il finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) è una pianta erbacea mediterranea…
ANNI '80 Torta Mimosa Patiba, 5 Marzo 202527 Marzo 2025 Torta Mimosa La Torta Mimosa è buona tutto l’anno… .. e non solo l’8 marzo!…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Bon Bon di Carnevale Patiba, 2 Marzo 20253 Aprile 2025 Bon Bon di Carnevale Bon bon o tartufini al cioccolato sono una specialità francese tradizionalmente a base…
.Ricette in DIALETTO Sòpa inglesa, “zuppa inglese” romagnola Patiba, 28 Febbraio 202512 Aprile 2025 zuppa inglese Ottima ricetta per riciclare ciambella, panettone, pandoro, colomba pasquale. L’italianissima, nonostante l’aggettivo, zuppa inglese è…
CUCINA DAL MONDO « Suprêmes de Volaille Jeannette » Chaud-froid di pollo Patiba, 28 Febbraio 202514 Marzo 2025 Chaud-froid de poulet Foto del 1936 Fotocollectie Willem Van de Poll Suprêmes de Volaille É…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Fondant au chocolat noir avec noix de coco, fondant al cioccolato nero e cocco. Patiba, 28 Febbraio 202528 Febbraio 2025 fondant al cioccolato Il fondente al cioccolato, fondant au chocolat (“torta al cioccolato fuso”) o…
Asia Riso alla cantonese per il Pranzo di Pasqua Patiba, 26 Febbraio 202527 Marzo 2025 Questa foto è stata scattata alla stazione di Hung Hom (Hong Kong) Maxim’s MX Yangzhou…
agnello e capretto Costolette di agnello alla Villeroy Patiba, 26 Febbraio 202510 Aprile 2025 Nella foto: la costoletta è decorata con un elegante paper frill Costolette di agnello Le…