ANNI '80 Petronilla – Insalata russa “casalinga” e… Patiba, 11 Gennaio 202510 Aprile 2025 Insalata russa “casalinga” In Russia è comunemente chiamata “insalata italiana“, poiché si dice sia stato…
ANNI '80 Insalata capricciosa, antipasto anni ’80 Patiba, 11 Gennaio 202514 Marzo 2025 Insalata capricciosa Piemonte Insalata capricciosa è un antipasto tipico della cucina italiana, in particolare del Piemonte….
Come si serve, si mangia, si beve Come servire il Vino e ad ogni vino il suo bicchiere Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025 Nella foto da sn: Bardolino 1977, Contessa Rosa 1985, Amarone 1993, Montalcino 1978 Come servire…
Come si serve, si mangia, si beve Come si beve? Il galateo dell’alcool Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025 Come si beve GALATEO A TAVOLA Il vino I vini comuni si travasano nelle bottiglie…
Enciclopedia della Donna 1965 Nozze d’Argento, Nozze d’Oro e Nozze di Diamante, seconda parte Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025 Nozze Argento Oro Diamante GALATEO Anche se si sente parlare di nozze di carta, di…
FESTE Nozze d’Argento, Nozze d’Oro, Nozze di Diamante, Nozze di Platino Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025 Nozze Argento Oro Diamante Platino GALATEO L’usanza di festeggiare gli anniversari di matrimonio risale al…
Bevande medievali Nocino di « seconda mano » alla maniera della Petronilla Patiba, 10 Gennaio 202511 Febbraio 2025 Nella foto: Preparazione del nocino Nocino di seconda mano Le origini del liquore sono incerte….
EMILIA e ROMAGNA Liquore di noci acerbe (NOCINO) di Petronilla per San Giovanni Patiba, 10 Gennaio 202512 Aprile 2025 Liquore NOCINO Le origini del liquore sono incerte. Si sa che esistono versioni di liquore…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 CIAMBELLE e CIAMBELLONI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 Patiba, 9 Gennaio 20257 Marzo 2025 CIAMBELLE e CIAMBELLONI Romagna “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”. Menù per festività e ricorrenze…
.Ricette in DIALETTO E’ Zamblôn, la Ciambella romagnola, ricetta in dialetto Patiba, 9 Gennaio 20257 Marzo 2025 Ciambella romagnola Romagna La ciambella romagnola è un dolce tipico della Romagna. Si distingue dalle altre ciambelle…
Baccalà e Stoccafisso Il croccante Baccalà fritto Patiba, 8 Gennaio 202526 Marzo 2025 Baccalà fritto Lazio Gastronomia della Vigilia di Natale Il Baccalà fritto è un piatto natalizio…
agnello e capretto Epigrammi di agnello Saint-Germain. Patiba, 8 Gennaio 202526 Febbraio 2025 Epigrammi di agnello Saint-Germain. Cosa sono gli epigrammi? La parola “Epigrammi” usata al plurale indica una…