CUCINA DAL MONDO « Suprêmes de Volaille Jeannette » Chaud-froid di pollo Patiba, 28 Febbraio 202514 Marzo 2025 Chaud-froid de poulet Foto del 1936 Fotocollectie Willem Van de Poll Suprêmes de Volaille É…
CUCINA DAL MONDO Strawberry Pavlova, Pavlova alle fragole Patiba, 26 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Pavlova alle fragole Nuova Zelanda ed Australia La Pavlova è una torta meringata croccante all’esterno…
ANTIPASTI e CONTORNI Devils on horseback, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 20257 Marzo 2025 Devils on horseback “Diavoli a cavallo“, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Devils…
CUCINA DAL MONDO Imbuljuta tal-Qastan, tradizionale hot drink maltese Patiba, 23 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Imbuljuta Malta La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti…
CUCINA ITALIANA Cappelletti con tartufo Patiba, 7 Febbraio 20257 Marzo 2025 Nella foto: cappelletti forlivesi con tartufo bianco Cappelletti con tartufo Caplét, Cappelletti all’uso di Romagna…
CUCINA DAL MONDO Imqaret, dolcetti tradizionali maltesi ripieni di datteri Patiba, 6 Febbraio 202526 Febbraio 2025 Malta Imqaret dolcetti maltesi Nella cucina maltese si sente l’influenza delle culture vicine; i piatti…
ANNI '80 Spaghetti fritti per decorazioni Patiba, 4 Febbraio 20254 Febbraio 2025 Spaghetti fritti per decorazioni La decorazione serve ad abbellire si può decorare qualsiasi cosa, quindi…
CUCINA ITALIANA Al Caplàz, il cappellaccio di zucca ferrarese Patiba, 3 Febbraio 20254 Febbraio 2025 Cappellaccio di zucca Emilia I cappellacci di zucca, anche detti capellacci ferraresi o estensi sono un tipo…
ANNI '80 Manicaretto Garisenda, lo scrigno di Venere con tortellini Patiba, 2 Febbraio 20252 Febbraio 2025 Manicaretto Garisenda con tortellini Emilia Lo Scrigno di Venere (detto anche Manicaretto Garisenda) nacque nel 1968…
ANNI '80 Manicaretto Garisenda, lo scrigno di Venere con tagliatelle Patiba, 2 Febbraio 202512 Aprile 2025 scrigno di Venere Emilia Lo Scrigno di Venere (detto anche Manicaretto Garisenda) nacque nel 1968…
ANNI '80 Lat brûlée romagnolo Latte alla portoghese Patiba, 1 Febbraio 20252 Febbraio 2025 Latte brûlée e portoghese Romagna Il latte brûlée (lat brulè romagnolo) è un dolce al…
ANNI '80 Cialde e cestini di parmigiano Patiba, 1 Febbraio 20259 Aprile 2025 cialde-e-cestini-di-parmigiano Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura DOP della famiglia dei grana, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente…