Furoshiki È bello ricevere regali, ma è altrettanto piacevole farli. I regali sono una nota…
Categoria: NATALE, CAPODANNO, EPIFANIA
FESTE 
Saper stare a tavola, il Galateo di Donna Letizia
Saper stare a tavola Il Grande libro della casa di Donna Letizia 1967 Saper stare…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come assegnare i posti, servire e cambiare piatti e posate
Come assegnare Enciclopedia della donna Cosa si dice prima di mangiare secondo il galateo? L’Accademia…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come apparecchiare la tavola nelle varie occasioni
Come apparecchiare Il grande libro della cucina oggi 1983 Perché mangiare sia un’esperienza piacevole, perché…
Almanacco della cucina 1935 -1941 
Fagiano arrosto al tartufo e cognac, ricetta dall’Almanacco della cucina del 1935
Nella foto: Presentazione del petto di fagiano arrosto con noci, crostini, uva e rösti di…
ANNI '80 
Panna da cucina fatta in casa
Panna da cucina La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte. Tipi di panne derivate:…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si mangia la frutta
Come si mangia la frutta La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si servono e come si mangiano i dolci
Come si servono Abbiamo ospiti e vogliamo concludere degnamente il pranzo? Serviamo un dolce. Invitiamo…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si servono e come si mangiano i formaggi
Come si servono Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si servono e si mangiano verdure e uova, funghi e tartufo
Come si mangiano Continuando la serie dei capitoli dedicati al galateo della tavola ci occupiamo…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si mangia la carne
Nella foto: Il tacchino arrosto del Giorno del Ringraziamento lasciatelo intiepidire e portatelo in tavola…
Come si serve, si mangia, si beve 
Come si servono e si mangiano pesci, molluschi, crostacei
Come si servono Pesci, molluschi e crostacei, sulla tavola vengono trattati con tutti i riguardi,…
