ANNI '80 Pineapple upside down cake, torta rovesciata di ananas Patiba, 24 Marzo 202524 Marzo 2025 Torta rovesciata di ananas USA La torta rovesciata (upside-down cake) è una torta alla frutta statunitense a…
ARTUSI Crostata di pasta matta con marmellata di melone Patiba, 24 Marzo 202512 Aprile 2025 Crostata di pasta matta Il termine Crostata deriva dal vocabolo latino crustāta, participio passato femminile di crustāre (incrostare), e…
COSE BELLE FAI-DA-TE Pecorelle in Pasta di zucchero per guarnire le torte Patiba, 24 Marzo 202524 Marzo 2025 Pecorelle in Pasta di zucchero La pasta di zucchero (o fondant) è composta da zucchero a velo, reso…
DOLCI Biscotti di mandorle di Petronilla Patiba, 24 Marzo 202525 Marzo 2025 Biscotti di mandorle «Se attendete amici.. ; se dovete offrire un modesto ricevimento..; se è…
DOLCI Biscotti Savoiardi Patiba, 20 Marzo 2025 Biscotti Savoiardi I biscotti Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti…
CUCINA ITALIANA Torta paesana, torta dolce di pane Patiba, 20 Marzo 202520 Marzo 2025 Torta paesana Lombardia Per le ricette dedicate al riciclo degli avanzi, niente di meglio che questa torta…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Torta con amaretti e cioccolato Patiba, 20 Marzo 202512 Aprile 2025 Torta con amarettiù Nati in Italia nel Medioevo, verso la fine del XIII secolo, gli amaretti si sono diffusi nei paesi…
CAMPANIA Pastiera napoletana di Ippolito Cavalcanti 1839 Patiba, 19 Marzo 202526 Marzo 2025 Pastiera napoletana Campania Ippolito Cavalcanti, Cucina teorico pratica, II Ed. – Napoli 1839 Cucina Casarinola all’…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Menù per la CENA DI PASQUA delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (Romagna) Patiba, 19 Marzo 2025 Cialdoni di Pasqua Romagna “Così si mangiava in Romagna – Cucinario di una vecchia famiglia…
CUCINA ITALIANA Crescia dolce di Pasqua marchigiana e umbra Patiba, 18 Marzo 202518 Marzo 2025 Crescia dolce Marche, Umbria La pizza o crescia, o torta, dalla tipica forma a panettone,…
CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Bodino di limone di Petronilla Patiba, 17 Marzo 202517 Marzo 2025 Bodino di limone «Si hanno invitati a pranzo? E quel pranzo esige che, sul suo…
CUCINA ITALIANA Torta di frutta cotta e Torta alla frutta fresca di Petronilla Patiba, 17 Marzo 202518 Marzo 2025 Torte di frutta Ricetta 1. Torta di frutta cotta in pasta frolla (Necessita di forno)…