.Ricette in DIALETTO Pol ala cazadôra, Pollo alla cacciatora alla romagnola Patiba, 6 Febbraio 20256 Febbraio 2025 Pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora è un piatto della cucina italiana che richiede funghi, verdure e vino. Ne…
CUCINA ITALIANA Gnocchi di patate al formaggio di fossa Patiba, 4 Febbraio 20254 Febbraio 2025 Gnocchi formaggio di fossa Romagna Il “Formaggio di fossa di Sogliano DOP” può essere di latte…
CUCINA ITALIANA Al Caplàz, il cappellaccio di zucca ferrarese Patiba, 3 Febbraio 20254 Febbraio 2025 Cappellaccio di zucca Emilia I cappellacci di zucca, anche detti capellacci ferraresi o estensi sono un tipo…
.Ricette in DIALETTO Turtlén bulgnaiṡ, Tortellini in brodo alla bolognese Patiba, 2 Febbraio 202529 Marzo 2025 Nella foto: Stampa romagnola a ruggine su tela di cotone raffigurante P. Artusi Tortellini alla bolognese…
ANNI '80 Manicaretto Garisenda, lo scrigno di Venere con tortellini Patiba, 2 Febbraio 20252 Febbraio 2025 Manicaretto Garisenda con tortellini Emilia Lo Scrigno di Venere (detto anche Manicaretto Garisenda) nacque nel 1968…
ANNI '80 Manicaretto Garisenda, lo scrigno di Venere con tagliatelle Patiba, 2 Febbraio 202512 Aprile 2025 scrigno di Venere Emilia Lo Scrigno di Venere (detto anche Manicaretto Garisenda) nacque nel 1968…
ANNI '80 Lat brûlée romagnolo Latte alla portoghese Patiba, 1 Febbraio 20252 Febbraio 2025 Latte brûlée e portoghese Romagna Il latte brûlée (lat brulè romagnolo) è un dolce al…
Cosi si mangiava in Romagna 1985 Pranzo e Cena di SAN GIUSEPPE 19 marzo in Romagna Patiba, 1 Febbraio 202513 Aprile 2025 Nell’immagine: Raffaello Sorbi-www.enricogallerie.com Pranzo e Cena del 19 marzo SAN GIUSEPPE Menù SAN GIUSEPPE inizio…
CUCINA ITALIANA Le verdi lasagne bolognesi della Petronilla Patiba, 30 Gennaio 20257 Marzo 2025 Nella foto: Lasagna bolognese composta da 7 sfoglie verdi di pasta all’uovo Le verdi lasagne…
Anguilla, Pesce azzurro Anguilla con verdure alla maniera di Petronilla Patiba, 29 Gennaio 202512 Aprile 2025 Anguilla con verdure Petronilla Veneto « La prima volta che potrete far l’acquisto di una…
.Ricette in DIALETTO Frittelle dolci di riso per San Giuseppe Patiba, 28 Gennaio 202531 Gennaio 2025 Ricetta e foto di Iacinta Frittelle dolci di riso per San Giuseppe Estratto da “I…
ANTIPASTI e CONTORNI Frittelle di riso salate Patiba, 28 Gennaio 202531 Gennaio 2025 Frittelle di riso salate Le frittelle sono una golosità di forma solitamente tondeggiante e schiacciata…