Asia Furoshiki come confezionare i regali con un foulard Patiba, 20 Aprile 202520 Aprile 2025 Furoshiki È bello ricevere regali, ma è altrettanto piacevole farli. I regali sono una nota…
Asia Homemade burgers con Tofu, alga Wakame e riso Baldo integrale Patiba, 18 Aprile 202518 Aprile 2025 Homemade burgers Il tofu, talvolta definito come caglio di semi di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto l’Estremo Oriente….
Asia Scaloppine di tofu con funghi freschi Patiba, 18 Aprile 202518 Aprile 2025 Scaloppine di tofu Il tofu, talvolta definito come caglio di semi di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto…
Cacciagione La rinascimentale Lepre in dolce e forte Patiba, 18 Aprile 202518 Aprile 2025 La rinascimentale Lepre Come togliere l’odore di selvatico alla lepre Il modo migliore per aggiungere…
CUCINA DAL MONDO Fondant à l’orange imbibé, torta succosa all’arancia Patiba, 16 Aprile 202516 Aprile 2025 Torta succosa Come la Torta umida all’arancia e la Torta rovesciata di arance, questo è un dolce…
ANNI '80 Sole meunière, Sogliola alla mugnaia Patiba, 4 Aprile 20254 Aprile 2025 Sogliola alla mugnaia Francia Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese,…
Americhe Berry crumble cheesecake Patiba, 2 Aprile 2025 Berry crumble La/il cheesecake (o torta al formaggio) è una torta fredda composta da una base di…
ANTIPASTI e CONTORNI Patatine Pont-Neuf, patatine fritte in doppia cottura Patiba, 2 Aprile 202512 Aprile 2025 Patatine Pont-Neuf Il Pont Neuf (italianizzato Ponte Nuovo) è, nonostante il nome, il ponte più antico tuttora esistente…
ANNI '80 Pineapple upside down cake, torta rovesciata di ananas Patiba, 24 Marzo 202524 Marzo 2025 Torta rovesciata di ananas USA La torta rovesciata (upside-down cake) è una torta alla frutta statunitense a…
Americhe Bistecche di carne trita alla maniera di Petronilla Patiba, 16 Marzo 202516 Marzo 2025 Bistecche di carne «Siete in campagna? E l’unico macellaio del paese vende certa carnaccia che…
ANTIPASTI e CONTORNI Fagottini di crêpes su vellutata o crema di verdure Patiba, 14 Marzo 202527 Marzo 2025 Nella foto: un fagottino di crêpe su crema di funghi d erba cipollina tritata Fagottini…
agnello e capretto Cosciotto d’agnello alla fornara Patiba, 11 Marzo 202511 Marzo 2025 Cosciotto d’agnello Francia Come in Italia, anche in Francia, l’agnello (Gigot d’agneau) è il piatto…