CARNEVALE 2025 da 16/02 a 04/03 Fondant au chocolat noir avec noix de coco, fondant al cioccolato nero e cocco. Patiba, 28 Febbraio 202528 Febbraio 2025fondant al cioccolato Il fondente al cioccolato, fondant au chocolat (“torta al cioccolato fuso”) o…
agnello e capretto Costolette di agnello alla Villeroy Patiba, 26 Febbraio 202510 Aprile 2025Nella foto: la costoletta è decorata con un elegante paper frill Costolette di agnello Le…
ANTIPASTI e CONTORNI Tzatziki, salsa greca ai cetrioli e yogurt Patiba, 26 Febbraio 202526 Marzo 2025Nella foto, polpette di ceci ed agnello con tzatziki Tzatziki salsa Grecia Lo tzatziki è…
CUCINA DAL MONDO Paella alla valenciana è una ricetta tradizionale spagnola Patiba, 25 Febbraio 202526 Febbraio 2025Paella alla valenciana Già nei ricettari medievali viene menzionato il riso, ma è alla fine del XVIII sec. che…
ANTIPASTI e CONTORNI Devils on horseback, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 20257 Marzo 2025Devils on horseback “Diavoli a cavallo“, spiedini di datteri o prugne avvolte nel bacon Devils…
ANTIPASTI e CONTORNI Angels on horseback, spiedini di ostriche avvolte nel bacon Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Angels on horseback “Angeli a cavallo“, spiedini di ostriche avvolte nel bacon Angels on horseback…
Coniglio, lepre Fenek fil-Forn bil-Vermut, Coniglio al forno con Vermouth ricetta Maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Coniglio e Vermut La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Spaghetti biz-zalza stuffat-tal-qarnit, spaghetti con il polpo alla maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Spaghetti con il polpo La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e…
Calamari, ostriche. polpo, seppie, Stuffat tal-qarnit, polpo al vino alla maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Nella foto: Stufato di polpo mangiato e fotografato al porto di Marsaxlokk, villaggio di pescatori, Malta….
CUCINA DAL MONDO Fenkata, cena maltese per i SS. Pietro e Paolo Patiba, 24 Febbraio 202512 Aprile 2025Cena maltese La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti…
Coniglio, lepre Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Stufato di coniglio La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e…
Coniglio, lepre Fenek moqli Malti bil-fries, coniglio fritto alla maltese con patatine Patiba, 24 Febbraio 202526 Febbraio 2025Coniglio fritto La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti…