.Ricette in DIALETTO Fellata: Antipasto d’o iuorno ‘e Pasca, antipasto per il giorno di Pasqua a Napoli Patiba, 7 Gennaio 202529 Marzo 2025Nella foto: La buona tavola- Peruzzo ed. 1967 Fellata: Antipasto Fellata: Antipasto di Pasqua a…
.Ricette in DIALETTO Antipasto natalizio con broccoli e friarielli La ricetta in dialetto napoletano Patiba, 7 Gennaio 202526 Marzo 2025Nella foto: Trota al forno con aneto, friarielli (broccoli) e patate al forno. broccoli e…
ANTIPASTI e CONTORNI Fritto di carciofi alla besciamella alla maniera della Petronilla Patiba, 7 Gennaio 202522 Febbraio 2025carciofi alla besciamella Vorreste, nella stagione dei carciofi, presentare in tavola un piatto di questa…
ANTICA ROMA Torta rustica con prosciutto cotto e stracchino Patiba, 3 Gennaio 20257 Aprile 2025Torta rustica La torta salata è una preparazione che ha la forma di una torta o di…
ANNI '80 Ricette anni ’80 per una festa Patiba, 2 Gennaio 202519 Aprile 2025Nella foto: Ragazze nel 1986 Ricette anni ’80 Tra breve entreremo nel periodo di Carnevale,…
ANTIPASTI e CONTORNI Per cocer ova in ogni modo. Maestro Martino «Il Libro de Arte Coquinaria» 1450-60 Patiba, 2 Gennaio 20258 Aprile 2025Nella foto: Hampton Court Palace.in East Molesey, England, United Kingdom. Per cocer ova Medioevo, epoca…
ANTIPASTI e CONTORNI Polpette di melanzane della mamma di Gennaro Patiba, 30 Dicembre 202426 Marzo 2025Polpette di melanzane Campania Le polpette sono una preparazione che già si poteva trovare in…
ANTIPASTI e CONTORNI Focaccia di patate rustica farcita Patiba, 30 Dicembre 202428 Marzo 2025Focaccia di patate La focaccia è un pane basso (forma piatta e circolare), composto da un…
ANTIPASTI e CONTORNI O’ panuozzo napoletano fatto in casa con salsicce e friarielli Patiba, 30 Dicembre 202426 Marzo 2025Nella foto: panuozzo di pasta per pizza e farcito con mozzarella di bufala e friarielli…