ANTICA ROMA Frittelle di ortiche Patiba, 9 Marzo 20259 Marzo 2025 Frittelle di ortiche Come raccogliere, lavare e pulire le ortiche Se volete raccogliere voi le…
ANTICA ROMA Come raccogliere, lavare e pulire le ortiche Patiba, 9 Marzo 20259 Marzo 2025 Nella foto: panino con frittata di ortiche Come pulire le ortiche L’ortica (Urtica dioica) è una…
ANTICA ROMA Aliter ius in avibus, Quaglie con salsa alle mandorle dell’antica Roma Patiba, 4 Marzo 202518 Marzo 2025 Aliter ius in avibus Marcus Gavius Apicius De re coquinaria Liber VI – Aeropetes 230…
ANTICA ROMA Pullus Vardanus con salsa bianca e funghi al miele, ricetta dell’antica Roma Patiba, 4 Marzo 20257 Marzo 2025 Foto di Carole Raddato da Francoforte, Germania Pullus Vardanus Marcus Gavius Apicius De re coquinaria Liber VI…
agnello e capretto In Haedo vel Agno, come cucinare capretto e agnello nell’antica Roma Patiba, 4 Marzo 20254 Marzo 2025 Haedo vel Agno Marcus Gavius Apicius De re coquinaria Liber VIII – Tetrapus Quadripedia 230…
ANTICA ROMA Vitellina fricta, come cucinare la vitella nell’antica Roma Patiba, 4 Marzo 20257 Marzo 2025 Foto di Carole Raddato da Francoforte, Germania Vitellina fricta Marcus Gavius Apicius De re coquinaria Liber VIII…
ANTICA ROMA Aper ita conditur, come cucinare il cinghiale nell’antica Roma Patiba, 2 Marzo 20257 Marzo 2025 Nell’immagine: Mosaico raffigurante una caccia al cinghiale, dalla villa romana “Las Tiendas”, metà del IV…
ANTICA ROMA Minutal ex Praecoquis, Ragù di maiale e albicocche degli antichi romani Patiba, 23 Febbraio 20255 Aprile 2025 Foto di Carole Raddato da Francoforte, Germania Ragù di maiale Ragù di maiale Marcus Gavius…
.Ricette in DIALETTO Pesce azzurro freschissimo in Scapece Patiba, 5 Febbraio 202526 Marzo 2025 Pesce azzurro in Scapece «Per 4 persone. Lavate ½ kg. di alici, infarinatele e friggetele in…
ANTICA ROMA Pullum Numidicum, faraona in salsa all’uso di Apicio Patiba, 28 Gennaio 202514 Marzo 2025 Pullum Numidicum, faraona di Apicio Marcus Gavius Apicius De re coquinaria Liber VI – Tropetes…
ANTICA ROMA Dulcia piperata, Dolce pepato di miele dell’Antica Roma Patiba, 27 Gennaio 202531 Gennaio 2025 Foto e ricetta by Carole Raddato from FRANKFURT, Germany. Wikimedia Commons pompeii.org.uk Dulcia piperata, Dolce pepato di miele…
ANTICA ROMA Patina de piris, Soufflé di pere degli antichi romani Patiba, 27 Gennaio 202531 Gennaio 2025 Foto e ricetta by Carole Raddato from FRANKFURT, Germany. Wikimedia Commons Patina de piris, Soufflé di pere…